Kávy z Etiopie

Vítejte v kategorii káv z Etiopie v obchodě s kávou Řemeslná pražírna kávy Sochaccy. Etiopie je jedinečná země s bohatou historií a kulturou, která se nachází v severovýchodní části Afriky. Etiopie je díky svému rozmanitému terénu, zahrnujícímu hory, stepi, pouště a deštné pralesy, zemí s velmi rozmanitým podnebím, které poskytuje specifické podmínky pro pěstování nejrůznějších plodin. Právě tento kout světa, známý také jako Africký roh, se stal kolébkou kávy. Podle legendy se právě zde zrodila tradice pití kávy, když předkové dnešních Etiopanů objevili povzbuzující sílu čerstvě pražených zrn nad ohněm. Dnes je Etiopie sedmým největším producentem kávy na světě a prvním v Africe. Mezi oblasti proslulé pěstováním kávy patří Yirgacheffe, Harar, Limu, Sidama a Djimmah. Kávy z Etiopie se vyznačují celou škálou vůní a chutí, od květinových a citrusových po ovocné a vinné, s elegantní kyselostí.

Chuť kávy z Etiopie

Popsat chuťové vlastnosti kávy z jedné země je obtížný úkol, protože země je politický útvar a káva je plod přírody, jehož hranice se jen zřídka překrývají. Zjednodušeně lze říci, že káva z Etiopie je chuťově mimořádně jemná a plná nuancí. Často se v ní objevují tóny jasmínového květu, bergamotu nebo lesních plodů. Káva z Etiopie se často vyznačuje citrusovou příchutí, což je důsledek vysoké polohy kávových plantáží. V Etiopii roste káva jak jako plodina, tak divoce v lesích a na polích. Rozmanitost odrůd kávy arabica je tak velká, že se obvykle etiopská káva arabica souhrnně označuje jako heirloom.

Oblasti pěstování kávy v Etiopii

Oblasti jako Yirgacheffe, Harar, Limu, Sidama a Djimmah jsou známé po celém světě díky svým výjimečným kávám. Každá z těchto oblastí nabízí jedinečný chuťový profil, který odráží specifické klimatické a půdní podmínky. Například kávy z Yirgacheffe jsou ceněny pro své jemné květinové a citrusové tóny, zatímco kávy z Hararu nabízejí bohatší, vinnou chuť s nádechem lesních plodů.

Proč si vybrat kávu z Etiopie?

Káva z Etiopie je skutečnou pastvou pro smysly. Její jedinečná chuť, bohaté aroma a vysoká kvalita z ní činí ideální volbu pro každého milovníka kávy. Na Řemeslná pražírna kávy Sochaccy nabízíme pečlivě vybrané kávy z Etiopie, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Zveme vás, abyste objevili plnou chuť káv z Etiopie a vychutnali si jedinečný zážitek z kávy každý den.